步驟：

1. 將芝麻油和白胡椒加入魚醬中，並攪拌均勻。

2. 沖洗秋葵、紅色及綠色甜椒。在秋葵中間切一個縫隙，將魚醬塞進裡面。

3. 在紅色及綠色甜椒中間開個切口，並去籽。再豆腐從中間剖開一個切口。

4. 攪拌製作醬油的所需成分後，放在一邊。

5. 用黃油刀將魚醬塞入秋葵、紅色、綠色甜椒和豆腐裡。

6. 加熱煎鍋，倒入1湯匙油。將所有的釀豆腐放在一層，然後輕翻兩側炸出金黃     色。並將煎好的釀豆腐轉移到盤子上。

7. 將剩餘的1湯匙油加入煎鍋中。加入大蒜，炒至芳香。然後加入發酵的黑豆，     攪拌直到黑豆的香氣揮發。

8. 將釀豆腐轉移到煎鍋中，加入醬油攪拌。

9. 醬油變稠後，加入蔥花，便完成了。