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關於我們
余均益由創辦人余兆基先生在一九二二年創立。
余兆基先生出生在廣東順德甘竹灘,在鄉間與親戚學習煮辣椒醬,
直到十八歲,他隻身到西營盤設廠售賣辣椒醬,慢慢受到巿民歡迎。
品牌名稱源自友人送贈的對聯「均勻調味成佳品,益食何須用美腴」,
一直秉承童臾無欺,不貪不謀的原則做生意。
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第三街開店
1950年,余兆基先生在西營盤第三街開店,
獲得友人送贈的對聯「均勻調味成佳品,
益食何須用美腴。」,以此命品牌為余均益。
他在附近設立工場製作辣椒醬、豉椒醬、蠔油等產品。
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1954
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1922
成立有限公司
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1969年,余均益食品廠有限公司於香港成立。
1977
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始創之年
1922年,創辦人余兆基在西營盤唐樓開始煮辣椒醬,並背著擔挑到街上叫賣,日漸受到大眾的歡迎。
1950
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![The-old-Mr.-Yu-sold-Chili-Sauce-on-Third](https://static.wixstatic.com/media/ea46e1_40c44a7e490e4075bd1a25b97ce0f0dc~mv2.png/v1/fill/w_330,h_207,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/The-old-Mr_-Yu-sold-Chili-Sauce-on-Third.png)
工展會參展
1954年,余兆基先生參加工展會,余均益因此聲名大噪,生意與日俱增。
1969
![Yu-Kwen-Yick-Chilli-Sauce-Shop-Hong-Kong](https://static.wixstatic.com/media/ea46e1_7ccf99a119bd4e829f2ec45d6ff0cd90~mv2.jpg/v1/crop/x_19,y_23,w_359,h_218/fill/w_328,h_199,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/Yu-Kwen-Yick-Chilli-Sauce-Shop-Hong-Kong.jpg)
第二代掌門
1977年,隨創辦人離世,生意由創辦人八子余康權先生全權打理。
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第三代掌門
2007年,余啟超先生接任成為余均益第三代掌門。
2007
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![sssn0105301_630_1024.jpg](https://static.wixstatic.com/media/ea46e1_ea8846cd8771473ab8989b48cdf9dbd0~mv2.jpg/v1/crop/x_28,y_0,w_574,h_355/fill/w_330,h_204,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/sssn0105301_630_1024.jpg)
舊舖新裳
2008
2008年,余均益店面由西營盤第三街老店搬到第二街8號。
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2015
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延續辣椒夢
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2015年,店鋪搬回第三街66號地下A號,
同年,余均益產品開始在網店「士多Ztore」中售賣。
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![資產 11.png](https://static.wixstatic.com/media/ea46e1_29183c60af834d179f26bc983d429342~mv2_d_2792_2838_s_4_2.png/v1/fill/w_164,h_167,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/%E8%B3%87%E7%94%A2%2011.png)
![corner1.png](https://static.wixstatic.com/media/ea46e1_1868dd3c0b3c49169a918f68a04ce17f~mv2.png/v1/fill/w_313,h_313,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/corner1.png)
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